- 1 sdm air asem jawa
- 2 batang serai memarkan
- 2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas memarkan
- 4 sdm minyak goreng
- 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
Haluskan:
- 1 sdm gula jawa, sisir
- 10 buah cabai merah
- 1 sdt terasi matang
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 cm kencur
Cara Membuat:
- Rebus ayam, setelah direbus, suwir-suwir ayam dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum ke dalam minyak goreng yang panas lalu masukkan santan, daun jeruk, merica, serai, air asam, salam, lengkuas, garam dan ayam suwir. Masak sampai bumbu menjadi mengering, angkat.
- Hidangkan sebagai pelengkap nasi bungkus.
Artikel Menarik Lainnya
Resep Ayam GorengBahan:
2 ekor ayam muda
Bumbu:
4 siung bawang putih
2 ruas jari laos
4 buah kemiri
2 batang 
Resep Ayam Cah Cabai Hijau Bahan:
4 cabai merah, diiris miring selebar 1/2 cm
4 sendok makan saus tiram
8 buah cabai hijau, 
Resep Spagheti Kare SeafoodBahan:
250 gram spaghetti
Kuah:
250 gram cumi, potong bentuk cincin
4 cm jahe memarkan
200 g
Resep Bubble PizzaBahan:
1 ½ lb daging sapi
1 jar saus pizza
2 tabung kulkas biskuit
1 ½ cangkir keju parut mozzare
Resep Omelet DagingBahan:
200gr daging cincang
4 telur ayam
4 sendok makan air
2 sendok makan maizena
garam dan meri
Resep Sup KelapaBahan:
300 gram udang, belah punggungnya
1 buah bawang bombay, iris
200 gram cumi, potong bentuk
“Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan berikan komentar” EmoticonEmoticon