- 1 ons gula merah
- 3 siung bawang putih
- 1 kg ayam.
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok makan asam yang telah diencerkan dengan air sebanyak setengah gelas
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Ayam terlebih dahulu diungkep pakai bumbu ungkep biasa.
- Kemiri, bawang merah, garam dan bawang putih dihaluskan. Setelah halus gula merah dimasukkan dan haluskan lagi.
- Setelah halus minyak goreng dan air asam dimasukkan.
- Ayam direndam dalam bumbu selama sekitar 1/2 jam.
- Setelah itu ayam tersebut dibakar sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi agar bumbunya lebih meresap.
“Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan berikan komentar” EmoticonEmoticon