Resep Lumpia Goreng Seafood

Bahan :

• 20 lembar kulit lumpia siap beli

Isi :

• 150 gr udang cincang
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm magarine
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 150 gr cumi, iris dengan bentuk korek api
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt bumbu penyedap rasa serba guna rasa ayam
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
• minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Margarine dipanasakan, kemudian bawang putih ditumis sampai haraum baunya, masukkan daging kepiting, cumi dan udang lalu masak sampai warna udang berubah. Tambhakan merica bubuk, saus tiram, gula pasir, garam, bumbu penyedap rasa serba gunadan minyak wijen, aduk hingga rata. Kentalkan dengan maizena, masak lagi sebentar, angkat.
2. Isi lembar kulit lumpia dengan 1 sendok makan isian lalu gulung menjadi bentuk amplop.
3. Panaskan minyak, goreng diatasnya  sampai menjadi kuning keemasan warnanya, angkat. Hidangkan bersama dengan sambal botolan.

Lihat  juga resep krupuk bawang yang kriuk dan lezat ini.

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest