- 1 sdt bawang putih
- 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian
- 1 lembar daun salam
- 500 ml air kelapa
- 2 sdm air jeruk nipis
- 50 g gula Jawa, sisir
- 2 sdm kecap manis
- minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- ½ sdt merica butiran
Cara Membuat:
- Ayam dilumuri dengan bawang putih dan jeruk nipis sampai rata. Diamkan selama 1 jam.
- Air kelapa didihkan bersama bumbu halus, kecap manis, gula dan daun salam.
- Ayam dimasukkan, masak sampai habis kuahnya dan ayam menjadi lunak. Angkat dan tiriskan ayam sampai dingin.
- Goreng ke dalam minyak banyak dan yang sudah dipanaskan sampai ayam kering. Angkat dan hidangkan.
Coba juga resep ayam bakar yang enak ini.
Artikel Menarik Lainnya
Resep Sup Bola UdangBahan:
500gr udang basah tanpa kulit yang sudah dihaluskan
8 siung bawang merah, dihaluskan
2 siu
Resep Ayam Panggang KlatenBahan:
2 Ekor Ayam
Bumbu:
20 gram bawang merah
10 gram bawang putih
2 ruas kencur
2 sendok t
Resep Chicken RingBahan:
1kg daging ayam, cincang
12 butir telur ayam
2 kaleng liver paste
4 sendok teh garam 
Resep Steak TofuBahan:
2 sdm mentega
4 potong @ 100 gram tahu sutera, tiriskan
2 batang daun bawang, iris tipis
Resep Kakap Asam ManisBahan:
2 sendok teh tepung maizena
300gr daging kakap
2 sendok teh baking powder
2 butir telur ay
Resep Farfalle Brokoli Saus KejuBahan :
200 gram brokoli, pontong menurut kuntumnya
250 gram Farfalle atau pasta bentuk pita rebu
“Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan berikan komentar” EmoticonEmoticon