- 8 cabai hijau besar, potong-potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong
- 10 cabai rawit merah
- 1 liter air
- 6 cabai merah besar, potong-potong
- 150 gr jamur kancing, iris
- 2 buah tomat segar
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu instan rasa ayam
Haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi matang
- 10 butir bawang merah
Taburan:
- Daun kemangi secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, cabai hijau, cabai merah, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum kedalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Masukkan ceker ayam, garam, air, kecap manis, dan merica, masak sampai ceker lunak.
- Masukkan kaldu instan rasa ayam, kemangi, potongan tomat dan jamur, masak sebentar saja lalu angkat. Hidangkan.
Artikel Menarik Lainnya
Resep Abon Daging Bahan:
10 Siung bawang merah
1 kg daging sapi yang bagus
8 butir kemiri
2 gelas santan kental
Gar
Resep Bandeng Bumbu AcarBahan:
3 buah cabai merah besar
2 buah wortel, kupas, potong bentuk korek api
5 lembar daun jeruk
Resep Gurami Panggang Kecap Bahan:
2 ekor (1600 gr) ikan gurami
garam
jeruk nipis
Bumbu:
4 siung bawang putih diha
Resep Ayam KremesBahan :
500 ml air
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1½ sdm tepung sagu/tepung tapioka
50 gr tepung be
Resep Kering KentangBahan:
2 sendok teh kapur sirih
300gr ikan teri goreng
1500gr kentang dikupas lalu potong sebesar
Resep Ayam GorengBahan:
2 ekor ayam muda
Bumbu:
4 siung bawang putih
2 ruas jari laos
4 buah kemiri
2 batang
“Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan berikan komentar” EmoticonEmoticon