- 2 bungkus kulit pangsit
- 4 batang daun bawang
- 1/2 udang dicincang halus
- 1 sendok makan merica
- 3 ekor ayam, dagingnya diambil setengah bagian dicincang halus seagian diiris tipis, tulangnya buat kaldu
- 1 kg jamur merang
- 2 sendok teh garam
- 2 ikat sawi hijau ukuran sedang
- 8 siung bawang putih
- bumbu penyeda (optional)
Cara Membuat:
- Daging cincang ayam, udang, setengah bagian bumbu (bawang putih yang telah dihauskan) dicampur.
- Satu per satu kulit diisi pangsit dengan daging ayam dan bungkus.
- Rebus ke dalam air yang sudah mendidihm, Rebus ayam sampai matang . Sisihkan.
- Didihkan kaldu ayam, masukkan merica, bawang putih yang telah dihaluskan dan garam. bersihkan dan potong kasar daun sawi kemudian masukkan sebentar saja dan tiriskan, ayam dimasukkan ke dalam kaldu panas dan tambahkan pangsitnya juga.
“Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan berikan komentar” EmoticonEmoticon